В Тамбовском районе устроят гастрономический фестиваль крафтового сыра

В эту субботу в 11:00 на площадке Татановской школы агробизнеса состоится первый фестиваль ремесленного сыра. Здесь школьники выращивают экологически чистую продукцию и знакомятся с азами агробизнес-образования. На празднике жители Тамбова и области смогут попробовать различные виды сыров: чечил, халуми, адыгейский, моцареллу, страчателлу и многие другие. Помимо дегустации, фермеры, производящие молочную продукцию, расскажут о секретах производства. Гостям предоставят возможность поработать на гончарном круге и научиться плести цветочные венки.

На образовательной площадке также будут проходить мастер-классы не только для взрослых, но и для детей. Как отмечают организаторы мероприятия, фестиваль можно считать семейным. Для маленьких гостей праздника планируют провести отдельную программу: «День рождения семерых козлят».  Покормить животных, поиграть, попробовать сладкие угощения – план мероприятия заинтересует любого участника. Ярких эмоций добавят представления кукольного театра и шоу гигантских мыльных пузырей.

По данным пресс-службы администрации Тамбовской области, в программе запланирована дегустация фермерских сыров, по итогам которой будет выбран лучший сыр. Оценивать продукты производителей будет профессиональное жюри. Учтут и мнение участников, но в другой номинации  – «Народный выбор». Организаторы подготовили еще одно интереснейшее мероприятие – выставку коз Анненской породы.

На фестивале будет уделено время и деловой части, в ходе которой с лекциями выступят ведущие специалисты ВНИИ Племенного дела Москвы по разведению коз молочных пород.