Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать мороженое

Роспотребнадзор рассказал о том, как правильно выбрать мороженое. Как сообщают «Известия», в первую очередь перед покупкой стоит обратить внимание на этикетку.

При наличии заменителей молочного жира это должно быть написано на этикетке, а вот слов «молочное», «сливочное» и «пломбир» на такой этикетке быть не должно.

Как отмечают в Роспотребнадзоре, по содержанию молочного жира выделяется несколько видов мороженого. Молочное и кисломолочное содержат не более 7,5% массовой доли молочного жира, сливочное – от 8 до 11,5%, а пломбир – не менее 12%. В мороженом с заменителем молочного жира смесь жиров – не более 12%.

Мороженое делится на мягкое и закаленное. Мягкое мороженое имеет небольшой срок годности. Закаленное мороженое имеет более плотную консистенцию и не должно быть деформировано.

Перед покупкой также следует посмотреть на срок годности. Если информация стерта или размыта, такое мороженое лучше не покупать.